V.I.P
Idag fick jag hem ett fint VIP paket från Tamponsforfree, som man får när man bloggar om dom. Det var en trevlig överraskning en dålig dag :)
Den här månaden var det rosa rosa rosa :)
Saker som gör mig glad..
Är när man går in på Atterdags, och den glutenfria avdelningen är det första man möts av, och inte nog med det. Där fanns det inte bara ett torrt bröd, det finns massor av godsaker!
Min favoritspaghetti...
Minimala faktorer
Nu har jag inte uppdaterat er på väldigt länge, och här kommer en lång förklaring:
Som jag sagt förut är det så att när en glutenintolerant börjar äta glutenfri kost ökar aptiten något. Hos mig har den ökat enormt och jag har gått från att väga 58 till 65. Detta har lett till massiv ångest, mängder av fosterställning-gunga-gråt-i-dammiga-hörn. Jag har alltid haft superlätt att gå ner i vikt men nu sitter dessa kilon som berg. Vissa säger att jag nu fått den kroppsform det är meningen att jag ska ha. Så sant så sant, men det betyder inte att jag tycker om det eller har för avsikt att någonsin tycka om det.
Jag har pendlar väldigt i vikt i mina dar, en gång låg jag på 60, sen rasade jag ner till 42 (lång historia) och när jag hade repat mig efter den vevan och låg på 58 bestämde jag att där stannar det, jag vill inte ligga över 58 för då får jag ångest, jag vill inte ligga under 58 för då går jag sönder om folk tar på mig.
Hur som helst, jag har gjort desperata försök att gå ner till 58, jag har provat på juicediet då man byter ut varje måltid mot ett glas färskpressad juice. Jag bytte bara ut middagen och inte lunchen, men varje dag vaknade jag halvt medvetslös och det är inte så kul att veta att man kommer svimma när man reser sig.
Så jag skippade det och har av någon anledning fått för mig att svältdiet är tusen gånger bättre! Nu när jag tänker på det, hur kan det möjligtvis gå ihop??
Ni kan ju räkna ut hur jag har mått.
Jag kan tala om att jag nu ligger på 61 och har ännu ångest.
Och till råga på det hela...nu ska jag avslöja något äckligt som jag skäms till tusen för, men det är lika bra att ni får veta.
Det finns en sak som jag tycker är helt sjuk att det hänger ihop med glutenintolerans. Helt sanslöst ofattbart sjukt, HOWEVER, det är hela grejen med att man inte tar upp några som helst nyttiga ämnen.
Här kommer det: Jag har världens konstigaste småtår.
Ja, vi pratar fötter och tår, ni behöver inte läsa.
Mina småtår har alltiså vridit sig utåt. Åh nu har jag avslöjat världens pinsammaste sak. Men jag tror det hade varit mer pinsamt att ha en bröstvårta på varje knä, så det är okej.
Alltså, insidan på tårna pekar uppåt och naglarna hamnar i sidan på skon (fast fatum är att den ena tån tycks vilja vända sig helt uppåchner för jag går på en liten del av nageln. fint!)
Jag har trott att det beror på vilka skor jag använder, men jag använder ju bra skor och nu har jag fått veta att om man har glutenallergi får man missbildningar på sitt skelett. Och eftersom det tar tio år från första symptom till diagnos finns det faktiskt ingenting man kan göra åt det hela för då har missbildningen redan börjat ske.
Tänk så fint om tårna vänder sig helt uppochner och när jag böjer alla tårna neråt pekar småtårna uppåt.
Nej, jag tänker söka kirurgisk hjälp för detta.
Kan ni tänka er vilken ångest jag haft på sistonne??
gratis är gott
Jag vill bara ta tillfället i akt att återigen tipsa alla tjejer där ute om Tampons for free, man får tamponger, helt gratis hem i brevlådan, och det är gratis för att dom har reklam på kartongerna som då betalar allt :) (man betalar inte ens porto)
Gå in på tamponsforfree.se och anmäl dig!
Puss på er!
Gå in på tamponsforfree.se och anmäl dig!
Puss på er!
En liten tröst
Mina käraste vänner, jag ber om ursäkt för att jag aldrig berättar mer om de spännande maträtter jag äter (på sistonne har pommes och grillad korv varit ett populärt val..) Jag har helt enkelt fullt upp med allt som kommer omkring i livet, och nu gör jag upp planer för något alldeles nytt och spännande, ett hemligt projekt för tillfället, men snart ska jag presentera planen för min utvalda medhjälpare och hoppas att allt blir som jag önskar.
Det enda jag kan råda till i matväg just nu är som nämnt, pommes och grillad korv. Ibland är det så gott att jag armbågar mig fram till maten och äter upp alltihop innan de andra hunnit reagera.
Det enda jag kan råda till i matväg just nu är som nämnt, pommes och grillad korv. Ibland är det så gott att jag armbågar mig fram till maten och äter upp alltihop innan de andra hunnit reagera.
Mina frågor till min dietist
Vi hade telefontid igår....
Kan jag äta sojalecitin?
Ja, det utvinns sirekt ur sojabönan och då tillsätts inget vete.
Kan jag äta vanlig soja även om det står att den innehåller vete?
ja, livsmedelsverket har gjort massa tester och mängden vete är under gränsvärdet för gluten.
Är all vetestärkelse glutenfri?
Nej, det finns glutenfi och icke glutenfri.
Hur ska jag förhålla mig till Kan finnas spår av Vete/Gluten?
Undvik.
Hur ska jag förhålla mig till havre?
Rekommenderar att du äter glutenfri havre, som odlas på fält där vete aldrig odlats.
Havre har en annan sammansättning av gluten än vete/råg/korn..
Borde jag äta något tillskott eftersom jag inte kunnat ta upp vitaminer/mineraler osvosvosv på massa år?
ja, någon heltäckande som innehåller det mesta. Rekommenderar Mitt Val Kvinna, finns på apotek.
Kan jag pussa någon sm ätit gluten??
Ja.
(Hurra!)
Vad är veteråvara exakt? (står ibland på innehållsförteckningar)
Vete i någon form, kan vara vilken som helst.
Har sett chokladsås där det står innehåller glukos-fruktossirap (från vete) Vad är detta?
Det utvinns ur vetet, du kan äta det för här har glutenmolekylerna har delats så mycket och renats att det är ingen fara.
Var är Maltodextrin? (Finns ofta i såser)
Majsstärkelse
Petitesser
Som glutenintolerant är det viktigt att ha eget smör, annars kan man få i sig smulor från "vanligt" bröd, och minsta smula skadar enormt. Den här gången ser min smörlåda ut såhär:
Jag målade en fin bild och har skrivit mitt namn på kanterna..
Pringles vs Solo
Ända sedan jag började min glutenfria diet har jag inte kunnat äta Pringles då de innehåller vetestärkelse. Detta har jag sörjt något så otroligt mycket för det var mina favoriter. Lägligt nog har olw nu börjat med Solo: samma som pringles, fast utan vete! Lyckan är total!
Till Andrea, Killen i hatt, den andra är hans kompis
there are moments when i don't know if it's real
Kära vänner, jag vet, jag är otroligt dålig på att uppdatera, så är det ni får ta mig som jag är. Den här veckan har känslorna svallat som en bergochdalbana över hela den här glutengrejen. Men finaste Andrea piggade upp mig med omtänksamma chokladbollar i torsdags. Mycket uppmuntrande.
Varför har känslorna gått upp och ner kanske ni undrar? Brace yourselves, för här kommer negativa tankar:
För tre dagar sedan åt jag en choklad. Smarrig choklad var det från Lindt med nån maränggrej, supergod var den. Minuterna gick och plötsligt fick jag en väldig smärta i magen (dont worry, det var allt som hände) however, jag tog en titt på förpackningen och insåg att jo minsann! den här dyra chokladen från Lindt minsann innehöll vetestärkelse! Varför har man ens andra ingredienser än choklad och eventuell smaktillsatts i choklad?
Nehej, konstaterade mamma och köpte en ännu dyrare choklad som jag faktiskt kunde äta. Helt ren.
Nummer två. Det har varit mösspåtagning. Alla andra var ju tipsy så att säga så jag tänkte: i'll go for a beer. Så jag tog en klunk eller två och minuterna gick och plötsligt drabbades jag av en väldig magknip och då insåg jag att jo minsann! När man brygger öl tillsätter man vete för att det ska jäsa eller nått. (det finns glutenfria öler men det var ju tyvärr inte denna.)
Så, i made my way home that very evening when the sun came down, gick hem och grät mot mammas axel för att jag är så dålig och aldrig kommer klara den här dieten och jag har ju tjatat om att öl innehåller gluten varför har det inte satt sig i mitt standardminne? jag borde veta sånt utan att tänka på det hela hela tiden jag är hopplös! och all tid av slit med glutenfri kost har gått till spillo för nu går min tarm sönder igen!
Varför har känslorna gått upp och ner kanske ni undrar? Brace yourselves, för här kommer negativa tankar:
För tre dagar sedan åt jag en choklad. Smarrig choklad var det från Lindt med nån maränggrej, supergod var den. Minuterna gick och plötsligt fick jag en väldig smärta i magen (dont worry, det var allt som hände) however, jag tog en titt på förpackningen och insåg att jo minsann! den här dyra chokladen från Lindt minsann innehöll vetestärkelse! Varför har man ens andra ingredienser än choklad och eventuell smaktillsatts i choklad?
Nehej, konstaterade mamma och köpte en ännu dyrare choklad som jag faktiskt kunde äta. Helt ren.
Nummer två. Det har varit mösspåtagning. Alla andra var ju tipsy så att säga så jag tänkte: i'll go for a beer. Så jag tog en klunk eller två och minuterna gick och plötsligt drabbades jag av en väldig magknip och då insåg jag att jo minsann! När man brygger öl tillsätter man vete för att det ska jäsa eller nått. (det finns glutenfria öler men det var ju tyvärr inte denna.)
Så, i made my way home that very evening when the sun came down, gick hem och grät mot mammas axel för att jag är så dålig och aldrig kommer klara den här dieten och jag har ju tjatat om att öl innehåller gluten varför har det inte satt sig i mitt standardminne? jag borde veta sånt utan att tänka på det hela hela tiden jag är hopplös! och all tid av slit med glutenfri kost har gått till spillo för nu går min tarm sönder igen!
Men jag fick den tröst jag behövde tills jag somnade. trumpen.
Hursomhelst har jag bestämt mig för att bryta mina traditioner. Ni som känner mig vet att jag anser att kinamat är guds gåva till människan och all annan mat kan slänga sig i väggen, speciellt den här maträtten som jag aldrig tänker smaka. Men eftersom det är gluten i allt sojabaserat och friterat (läs: all kinamat) har jag bestämt mig för att ha indisk mat som favorit. Det innehåller aldrig salt (toppenbra för hjärta/kolesterol/brutna höfter, allt sånt där!) och ingen soja, inget är friterat och allt är så starkt att immunförsvaret får sig en omgång varje måltid. curry sägs även boosta minnet lite och bota huvudvärk etcetc. den fullkomliga maten med andra ord! Plus att allt ska göras från grunden om man är så bra som jag (även currykryddan) så man vet att det inte är nå funny business man stoppar i sig.
Så är det, nu är klockan långt efter midnatt. Sov gott!
Hursomhelst har jag bestämt mig för att bryta mina traditioner. Ni som känner mig vet att jag anser att kinamat är guds gåva till människan och all annan mat kan slänga sig i väggen, speciellt den här maträtten som jag aldrig tänker smaka. Men eftersom det är gluten i allt sojabaserat och friterat (läs: all kinamat) har jag bestämt mig för att ha indisk mat som favorit. Det innehåller aldrig salt (toppenbra för hjärta/kolesterol/brutna höfter, allt sånt där!) och ingen soja, inget är friterat och allt är så starkt att immunförsvaret får sig en omgång varje måltid. curry sägs även boosta minnet lite och bota huvudvärk etcetc. den fullkomliga maten med andra ord! Plus att allt ska göras från grunden om man är så bra som jag (även currykryddan) så man vet att det inte är nå funny business man stoppar i sig.
Så är det, nu är klockan långt efter midnatt. Sov gott!
ni är så fina
tack alla som varit så underbara mot mig denna läkar-besöks-dag! ni är så fina <3
Ska jag berätta hur det gick då, först var jag hos tandläkaren. Dom sa såhär:
Öppna munnen
Ska jag berätta hur det gick då, först var jag hos tandläkaren. Dom sa såhär:
Öppna munnen
so i did
tandläkaren o tandsköterskan började skratta och utbrister Var det bengan som skickade hit dig?
jaa...bengan.
Okej du behöver ingen tandställning du behöver inte oroa dig!
Så var det med det. Hos läkaren gick det oxå bra. Jag fick en väldigt klar diagnos med Celiaki, glutenintolerans.
Han sa att min tarm var väldigt skadad efter att jag har gått med en infektion under så lång tid. Infektionen är alltså orsakad av glutenet. Så nu har jag massvis med vita blodkroppar som svävar runt i min tunntarm som inte har någonstans att ta vägen. Allt tarmhår har genom den här infektionen gått av så alla vitaminer och nyttigheter kan inte tas upp, dom bara åker rakt förbi tarmen lixom.
Det ska ta ungefär 9 månader innan min tarm är ganska så färdigläkt så nu måste jag vara väldigt strikt med min kost. jag ska skaffa eget smör (men det har jag redan) för att unvika brödsmulor, och så ska jag ha egen skärbräda.
Jag ska få träffa en dietist ganska snart, har inte fått tid än, sen om 9 månader ska jag på en ny gastroskopi. Efter det ska jag ta prover en gång per år för att hålla koll på mina värden. Om några år när det här inte är så jättenytt ska proverna bara tas varannat år.
Vi pratade lite om hur jag känner kring det här, vad som är jobbigt och han sa att jag ska gå med i celiakiförbundet.
Vi pratade lite om hur jag känner kring det här, vad som är jobbigt och han sa att jag ska gå med i celiakiförbundet.
Sen sa han att risken för diabetes har ökat i och med detta, så det är väldigt viktigt att jag håller mig till rätt kost. Även att det kan vara bra att undvika mjölkprodukter och laktos tills min mage kan ta upp mjölksocker igen. Den funtionen har försvunnit iom. min trasiga tarm. Men han sa att det är alldeles valfritt, så vi får se hur jag gör med det.
Nyttigheter
Som glutenintolerant är det väldigt viktigt att få i sig nyttigheter, grönsaker o grejer. Extra viktigt är det dom första åren. Man ska ha rotfrukter o grönsaker till varje måltid och eventuellt äta kosttillskott. Även bra att äta mandlar o andra nötter emellanåt. Så nu kör jag på för fullt med nyttigheter! På måndag bär det av till hälsokostaffärn.
om man får vara sådan
idag har allt det här kännts så himlans trist. jag vaknade och var så vansinnigt sugen på våfflor men så, oh nej jag har ju aldrig bakat glutenfria våfflor förut. och varför skulle jag ställa mig klockan kvart i sex en fredagsmorgon och göra glutenfria våfflor för första gången? (vem vaknar så dags ens?) Jag nöjde mig med yoghurt, juice och ett ägg.
jag känner oxå lite sorg över att inte kunna äta mina precious pringles. Istället har jag låtit tre påsar S&C ringar försvinna spårlöst, under en allt för kort tidperiod (fyra dagar: frukost, middag, lunch)
3. Ja, min mage är ju inte uppsvälld hela tiden (jag är så kvinnlig som yttrar detta) så jag känner mig ganska slank.
jag känner oxå lite sorg över att inte kunna äta mina precious pringles. Istället har jag låtit tre påsar S&C ringar försvinna spårlöst, under en allt för kort tidperiod (fyra dagar: frukost, middag, lunch)
(jag lägger in en bild här så det inte bara bli text i detta inlägg)
Nu till dom goda sakerna (ordlekar alltså...)
1. Jag kan äta galetter. och det kan DU oxå om du inte tål gluten! Givetvis kan du låta dessa himmelrika små njutningar landa på din tunga även om du är en heavy-gluten-eater. Galetter görs nämligen på Bovete som, trots sitt luriga namn inte alls innehåller vete, det är en ört. There you go.
2. Heder åt alla mjölkintoleranta och veganer där ute, ni kämpar på bra, men jag är faktiskt glad över att jag inte var mjölkintolerant.
1. Jag kan äta galetter. och det kan DU oxå om du inte tål gluten! Givetvis kan du låta dessa himmelrika små njutningar landa på din tunga även om du är en heavy-gluten-eater. Galetter görs nämligen på Bovete som, trots sitt luriga namn inte alls innehåller vete, det är en ört. There you go.
2. Heder åt alla mjölkintoleranta och veganer där ute, ni kämpar på bra, men jag är faktiskt glad över att jag inte var mjölkintolerant.
3. Ja, min mage är ju inte uppsvälld hela tiden (jag är så kvinnlig som yttrar detta) så jag känner mig ganska slank.
Men jag har mina rädslor. Låt mig förklara allting grundligt för er (läs om så behagar)
Jag har alltid känt mig någorlunda smal, bortsett från efter en portion spagetthi. Nu har jag varit på glutenfri kost i tre veckor exakt och min uppsvällda mage är ju onekeligen borta. Det tycks då förekomma så att jag har blivit mycket smalare utöver detta och jag undrar, varför? Plötsligt äter jag som den flodhäst jag tidigare såg ut som, men. men men men. min balklänning tycks ändå ha vuxit sig tre storlekar större. Behån skär in i mina revben och om jag ligger på rygg på golvet får jag ont i ryggraden.
Jag har alltid känt mig någorlunda smal, bortsett från efter en portion spagetthi. Nu har jag varit på glutenfri kost i tre veckor exakt och min uppsvällda mage är ju onekeligen borta. Det tycks då förekomma så att jag har blivit mycket smalare utöver detta och jag undrar, varför? Plötsligt äter jag som den flodhäst jag tidigare såg ut som, men. men men men. min balklänning tycks ändå ha vuxit sig tre storlekar större. Behån skär in i mina revben och om jag ligger på rygg på golvet får jag ont i ryggraden.
jag har då två teorier kring detta fenomen:
Teori nummer ett: Jaa jag är ju i en ålder nu då jag börjar bli en kvinna och jag kommer märka att det händer saker med kroppen...........hm.
Teori nummer ett: Jaa jag är ju i en ålder nu då jag börjar bli en kvinna och jag kommer märka att det händer saker med kroppen...........hm.
Teori nummer två: min kropp kommer göra en tsunami. Alltså den drar in sig, och vips innan man vet ordet av ser jag ut som Oprah Vinfrey under vintern.
Det är inte så att jag gått ner i vikt, och på något vis tycks mitt midjemått ha lyckats hålla sig stadigt på 68. Detta avfärdar egentligen båda mina ovanstående teorier, men ja. Det är vad jag har, kom på något bättre själv... :)
Det är inte så att jag gått ner i vikt, och på något vis tycks mitt midjemått ha lyckats hålla sig stadigt på 68. Detta avfärdar egentligen båda mina ovanstående teorier, men ja. Det är vad jag har, kom på något bättre själv... :)
