Det finns dagar
Det finns dagar så jag hatar hela den här grejen. Jag hatar att ibland hamna på caféer/restauranger där det inte finns Någonting glutenfritt alls.
Men min mamma är så gullig o muntrar upp mig med Brödbodens Budapestbakelse, helt fri från gluten!
Men min mamma är så gullig o muntrar upp mig med Brödbodens Budapestbakelse, helt fri från gluten!
Middag på 15 minuter
Här kommer det enklaste receptet ni någonsin skådat. Du behöver följande ingredienser:
Koka upp vatten
Skölj av quinoan
Häll i quinoan i vattnet o sänk till medelvärme
Låt koka i 15 min.
När det quinoan är klar: Släng på en nypa flingsalt och en ganska stor klick smör. Et voilá, du har kokat sveriges godaste quinoa.
Nu till Tomatsåsen. Häll i Tomatsåsen i valfri panna/kastrull.
Häll på såhär mycket curry
och så lika mycket gurkmeja. Jag vet, det är jättemycket, men det är också mycket smak. Ingen idé att fega här, ös på bara, laga med kärlek mina vänner!
och OM ni vill ha den ännu lite starkare (vi använder extra stark curry så den är redan ganska stark, men om man vill ha ännu mer drag i den) så har man i den här mängden chilipulver:
Låt sedan smakerna koka ihop i tre minuter, sen är den redo att ätas!
Serveras gärna med mozzarella, majs och machésallad.
Pringles vs Solo
Ända sedan jag började min glutenfria diet har jag inte kunnat äta Pringles då de innehåller vetestärkelse. Detta har jag sörjt något så otroligt mycket för det var mina favoriter. Lägligt nog har olw nu börjat med Solo: samma som pringles, fast utan vete! Lyckan är total!
Lunch på 8 minuter
Idag tog jag en promenad till hälsokostaffären. Där fick jag veta att jo minsann, där finns glutenfria nudlar! som jag saknat det. Så jag köpte på mig två olika, en på rismjöl och en annan med alger. Idag provsmakade vi den med rismjöl, förpackningen till vänster.
Egentligen skulle dom koka i 3 minuter, men då var dom ännu hårda så dom fick koka i 8 min istället.
Dom var riktigt goda och i förpackningen är dom indelade i portioner. Det må se lite ut, men det var riktigt mättande!
Jag hade på pesto, majs och brieost (varför har man inte det oftare i mat?) och det blev tip topp!
Till Andrea, Killen i hatt, den andra är hans kompis
