Ikväll står Elefantpasta på menyn. En rätt med en spännande historia. Det finns en restaurang i stan (Lilla Elefanten) som brukar göra en s.k. Elefantpasta. Vi bestämde oss för att den här pastarätten var SÅ god, att vi var tvugna att göra den på hemmaplan. Min uppfinningsrika moder har då kommit på receptet alldeles själv, och nu delger jag det till er, utan hennes tillåtelse :)

Idag provar vi på glutenfri penne för första gången och använder oss av glutenfri soja, som inte är så mörk som den borde vara.